1、人體的鈣都去哪里了？

人們都在說補(bǔ)鈣，補(bǔ)了鈣以后，這些鈣都去哪里了，大部分的鈣被人體吸收后，都被運(yùn)到了我們的骨骼和牙齒儲(chǔ)藏起來，大概99%的鈣都在骨骼和牙齒，其他1%分布在血液和軟組織里。而且鈣不單單是被儲(chǔ)藏，它還是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的重要成分，就相當(dāng)于一座房子，我們身上的鈣就是蓋房子的磚塊。所謂的骨質(zhì)疏松了，就是很多磚塊被偷走了，墻體就沒那么結(jié)實(shí)了，容易倒塌。

2、我們的骨骼一直在生長(zhǎng)嗎？

我們一般老百姓所講的生長(zhǎng)的概念和我們醫(yī)學(xué)上所關(guān)注的骨頭的代謝并不完全一致，從醫(yī)學(xué)專業(yè)角度講，骨骼終生在生長(zhǎng)、在代謝，只是生長(zhǎng)的方式并不一直是我們看到的那種宏觀的變大、變長(zhǎng)，老百姓所說的骨骼生長(zhǎng)一般在30歲以前，是個(gè)遞增式的生長(zhǎng)，我們的個(gè)頭會(huì)變大、變得強(qiáng)壯都是骨骼增粗、增長(zhǎng)的結(jié)果，而在30歲以后我們的骨骼是在做減法，也就是說，骨頭的量開始走下坡路了，所以很多老年人會(huì)越來越矮，也是這個(gè)道理。

3、我們?nèi)粘Ｉ钏a(bǔ)充的鈣夠不夠？

其實(shí)這個(gè)問題，涉及到兩個(gè)方面：

（1）首先是，我們吃到肚子里的鈣夠不夠？

（2）其次是，吃到肚子里的鈣吸收到人體里的量夠不夠？

首先我們先來回答第二個(gè)問題，對(duì)于兒童和年輕人來說在正常機(jī)體調(diào)解下，我們的身體維持著鈣的攝入和排出的平衡。如果沒有什么特殊的疾病，多數(shù)情況下，只要是攝入到腸道的鈣，通過消化系統(tǒng)可以大部分吸收。當(dāng)然了，如果是有相關(guān)的疾病，比如說患有慢性胃病導(dǎo)致吸收功能變差，就會(huì)出現(xiàn)鈣的吸收不足，即使吃了大量的高鈣食物，體內(nèi)的鈣還是不夠的。這種情況下，吃到肚子里的鈣不能完全被吸收，吸收到人體內(nèi)的量當(dāng)然是不夠的，需要干預(yù)治療。

那么這個(gè)問題解決了，再回過頭來看第一問題：“我們吃到肚子里的鈣夠不夠？”從上面的圖可以看出，我們?nèi)梭w對(duì)鈣的需求在青春期的時(shí)候是最多的，大概是1300mg/天，即使到了成年，也基本維持在1000mg/天。在我們實(shí)際生活中，由于我們的飲食習(xí)慣問題、以及我們對(duì)于很多高營(yíng)養(yǎng)食物的顧忌，我們對(duì)肉蛋奶的攝入并達(dá)不到我們的需求。根據(jù)一項(xiàng)對(duì)多個(gè)大城市的人群調(diào)查，平均每個(gè)城市成人的鈣攝入量大概在500mg以下。因此，我們平時(shí)鈣的補(bǔ)充是不夠的，是需要補(bǔ)充的。

4、對(duì)于年輕人，不需要額外服藥，只需要食療

前面我們說了，絕大部分人的鈣吸收是正常的，只是吃進(jìn)肚子的鈣不夠，因此只要改善日常食物結(jié)構(gòu)，就可以滿足鈣的補(bǔ)充，而不需要額外服用藥物制劑，比如說吸收率還不如食物高的葡萄糖酸鈣（蓋中蓋等）。

那么哪些食物的含鈣量比較高呢？

下面我們列舉一下含鈣量高的食物給大家：

（1）牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克。

（2）大豆：500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克。

（3）海帶和蝦皮：25克海帶可以補(bǔ)鈣300毫克，25克蝦皮含鈣500毫克。

（4）動(dòng)物骨頭：動(dòng)物骨頭80％以上都是鈣，榨碎后加醋文火慢煮。

（5）疏菜：雪里紅100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

（6）芝麻：芝麻醬含鈣量很高。

通過上面的介紹，大家應(yīng)該清楚年輕人要不要補(bǔ)鈣，該怎么補(bǔ)鈣了吧？